BISTRO INOCCHI

端上桌的瞬間便教人目不轉睛的，正是BISTRO INOCCHI的招牌料理「50種繽紛蔬菜穀物法式凍」。層層堆疊的蔬菜切面色彩斑斕，每一刀切下，各種食材獨特的口感與純粹甘美便在口中散開。沾裹盤中的醬汁一同享用，能細細品味蔬菜原本的水潤爽脆與溫和風味。

午間與晚間套餐皆將這道法式凍納入其中，並以時令魚料理或肉料理作為主角。從火候恰到好處、口感軟嫩濕潤的塔斯馬尼亞鮭魚半生熟料理，到外皮煎得金黃酥脆的烤鴨胸，展現出俐落純熟的法式廚藝。搭配自製佛卡夏與中目黑「LOTUS」的法式長棍麵包，將盤底醬汁一滴不剩地蘸食享用，也是格外愜意的一刻。

佐餐乾杯除了氣泡酒之外，還有使用主廚家鄉熊本天草產啤酒花釀造的100%精釀啤酒，以及每日更換的單杯紅、白酒，能輕鬆搭配各道料理。若是席間不喝酒，也能選擇無添加的法國產蘋果汁或清爽的氣泡水。

從中目黑站稍走幾步即可抵達隱身於寧靜巷弄的店面，大面窗引進溫柔採光，空間精緻小巧，很適合一邊自在交談一邊享用餐點。午晚皆提供套餐預約，若是慶祝紀念日或安排輕鬆的朋友聚餐，不妨提前規劃訂位。